食品・栄養

2020年～2021年ヴィーガン食品の世界市場価値および2025年の予測（単位：10億米ドル）

出典

The Business Research Company

公開日

January 2021

調査期間

2020 to 2021

補注

* Forecast

2020年～2025年ヴィーガン食品の世界市場規模

2023-05-09 | 発行元 Statista Japan

2021年に160億米ドル弱であったヴィーガン食品の世界市場規模は9％の年平均成長率（CAGR）で推移し、2025年に220億米ドル以上の規模に達すると見込まれています。ヴィーガン食品は、野菜のみを食べるヴィーガンのみだけではなく、動物性食品の消費を減らしたい「フレキシタリアン（ゆるベジタリアン）」もターゲット層としています。ヴィーガン以外にも売り込むことによって、より多くの人に受け入れてもらう狙いがあります。

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